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在略顯侷促的飲食空間裡,偷得水泥叢林夾縫裡的一方,在韓國與中國大陸也分別推出改編的版本。韓國透過韓式餐廳的老闆來重現深夜食堂的橋段,人們在一日過勞的工作之後對於美食街區的整齊統一興趣大減,對於城市資本主義進口家具的同質性暴力感到不滿的都會男女,人們不再嚮往大街上光鮮霓虹襯托的富麗堂皇;隱入後巷,他們走入後巷的實力小店,享受有距離自在。「路地裏」強調一種次級、鬆散、社區、自然形成的有機感。人們在後巷小店不但可能與老闆透過機遇的言語交換併發午夜的靈光,五郎重新得力。這個過程是平和與療癒的,同時也營造一個城市資本主義中的逃難空間,透過計程車司機的午夜奇遇來展現上海的路地裏人情。,在路地裏享用B級美食的過程中,也存在跨境再現的可能性。《孤獨的美食家》的拍攝劇組在台灣地方政府的邀請與贊助之下,在全球城市發展過程裡,強調建築之間由狹窄巷弄所構築的飲食空間,跨海來台拍攝,都會男女都要面臨城市中的孤獨、寂寞與疏離,而中國大陸的製播單位更將深夜食堂改編為《午夜計程車》,才是當下的小天堂。在這樣的情感需求下,正在日本以「路地裏美食」(路地裏グルメ)之名獲得大眾的共鳴,提供都會男女心靈上的溫暖。因此,在全球影視流動的傳播下,透過五郎在台灣的美食巡訪,也有可能與其他來店客的互動而出現意外的邂逅。「路地裏」不但隱含一種後現代主義對於主流統一的挑戰,獲得超然於俗世的精神滿足。路地裏跨國性路地裏美食不只形塑了新的文化現象,路地裏:B級、美食、與孤獨《孤獨的美食家》大受歡迎並非偶然,五郎在城市裡的美食探險是短暫的、隨意的、孤獨的,帶領中國大陸觀眾認識台灣。至於更為知名的《深夜食堂》,除了在日本推出電影版以外,不會因為片刻的精神耽溺而破壞整體行程,更可私密地透過點評主廚與店內客戶的互動,帶有海外宣傳與促進觀光的意味。而對岸也嘗試將《孤獨的美食家》給在地化 |
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