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酵素保健食品的選購要點
2020.7.9

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1611591437117005555&wfr=spider&for=pc"

胡洪剛18-09-1421:59市面上的酵素保健食品琳瑯滿目,每款商品的訴求也各有不同,究竟要如何挑選才能找到適合自己的商品呢?接下來,我們將簡單說明一下選購酵素保健食品的六個通則。確認酵素的種類與制造方式同樣都是酵素產品,但其原料來源卻大不相同,因此購買時請務必確認該酵素的原料來源種類,以及質量上是否安全無虞。此外,確認該酵素的制造方式也很重要。這是因為酵素對于溫度非常敏感,適當的加溫可以提升酵素作用的速率,不過一旦溫度超過上限(通常指的是攝氏50~70度),酵素就會失去活性、進而遭到破壞。因此若該商品有經過高溫加熱加工,酵素可能會有被破壞的疑慮。為了能更加完整地攝取酵素,建議您挑選在生產過程中未經過加熱的「生酵素」商品。最后需要確認的是該酵素的熟成期間長短。為了使植物蔬果產生酵素,必須藉由發酵菌來使其作用,若熟成期間越長,透過發酵菌作用后所產生的酵素與營養成分,據說就更能充分地被凝縮起來。確認該商品中的酵素含量由于不同的酵素保健食品中所含的酵素含量并不相同,因此購買前,我們應該從商品包裝上來檢視其有效含量,以及確認每日可攝取到的酵素份量。大部分的商品都會清楚標示成分含量,此時建議您選擇同時含有多種酵素的商品,并盡可能避開未標明成分及含量的款式。確認商品中是否含有其他添加物酵素保健食品作為營養補給的一種輔助方式,可能的話請盡量避免挑選含有過多添加物的商品。由于食藥品相關法規都有規定要確實標明食品添加物,因此您可以透過成分表來確認商品中包含了哪些成分。如果無法完全避免添加物的話,我們也可以依照成分表來了解商品中添加物的含量比例。一般來說,成分表是依照所含比例的多寡來做排序,若添加物的排序越前面,表示其添加比例越高,購買前要特別考慮清楚。畢竟保健食品需要長期持續服用,在選購時請務必養成確認成分表的習慣,才不會讓保健效果大打折扣,甚至不自覺地攝取過多對健康無益的添加物。確認商品中的其他輔助成分雖然每個人攝取酵素的目的不盡相同,但為了使該酵素發揮最大的保健功能,大家不妨多留意商品中還含有哪些有益的輔助成分。例如,若您是以瘦身為目的,可以挑選含有能促進脂肪燃燒分解成分的商品;而如果您希望透過酵素保健食品來達到養顏美容的效果,則建議確認該商品中,是否含有如膠原蛋白等對美肌有益的成分。選擇易于服用的類型市面上的酵素保健食品有錠劑、膠囊、粉末等各種類型,為了能夠每日持續攝取,是否好服用也是必須考察的要點之一。例如顆粒太大、味道太苦、每天要服用的份量或次數過多、或服用方式太麻煩時,都可能會造成負擔而難以持之以恒。除了保健食品本身的味道與氣味是否能夠接受外,錠劑及膠囊類型的商品,請盡量挑選好吞服的大小,或是每天、每次無須服用太多顆,即能攝取到足夠酵素含量的款式。另外,粉末類型由于只要加入水或其他飲品沖泡即可輕松攝取,對于不擅長吞服的人來說或許是個不錯的替代方式。根據自身預算,選擇適當價位的商品由于保健食品必須持續攝取才能達到所期待的效果,即使商品中含有再多、再豐富的酵素種類,但若商品價格過于高昂,每天服用下來也會對荷包造成負擔。因此在挑選時,大家不妨換算看看每日所需的成本,并依照自身預算,選擇長期購買也不易感到負擔的商品。胡洪剛最近更新:18-09-1421:59簡介:天行健 君子以自強不息

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