廚具價格

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奶粉智庫發布時間：02-2810:11優質原創作者粉哥導讀:按照世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)早年給出的定義，益生菌是指攝取適當的量、對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌。益生菌能定植于人體腸道，并能對宿主產生健康效益，特別是以維持腸道微生態平衡而備受關注，但是如果益生菌沒選對，服用了益生菌也達不到理想的效果，面對市場上種類繁多的益生菌產品，要怎么才能為寶寶選擇出適合的、優質安全的益生菌呢？給寶寶選擇益生菌時，這三大原則你一定要知道！一、看菌種菌株不是所有益生菌都能給0-3歲寶寶食用，一定要看菌種菌株，益生菌是按屬、種、株三個層次劃分，世界衛生組織和國際益生菌協會都明確提出益生菌的功效取決于菌株，且益生菌的標示應該包括菌株名。對于給寶寶食用益生菌來說，國家衛計委三次公布的可用于嬰幼兒食品的名單一共7個菌種包括9個菌株。①2011年10月24日衛生部公告2011年第25號發布的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》有嗜酸乳桿菌-NCFM（僅限用于1歲以上嬰幼兒食品）、動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019、乳雙歧桿菌Bi-07和鼠李糖乳桿菌LGG、鼠李糖乳桿菌HN001,一共4個菌種6個菌株。②在2014年6月18日補充羅伊氏乳桿菌1個菌種（菌株號為DSM17938）。③在2016年6月8日補充發酵乳桿菌CECT5716、短雙歧桿菌M-16V這兩個菌株。不同的益生菌菌株，其所起到的作用是不同的，即存在菌株特異性。①比如在李桂霞、張日俊發表的《動物源雙歧桿菌益生素的研究進展》學術研討論文中便提到動物雙歧桿菌不僅可以促進鐵和維生素D的吸收，還能有效降低血氨濃度，提高體內蛋白質積蓄、提高蛋白質消化吸收率；②國家發改委宏觀院公眾營養與發展中心組織專家論證會對BB-12產品具有調節人體腸道菌群和提高人體免疫力的功能進行了充分論證；③據資料顯示，羅伊氏乳桿菌是具有改善過敏體質、預防過敏反復發作，以及調節腸道功能的益生菌等。中國營養學會益生菌益生元與健康分會主任委員、軍事科學院軍事醫學研究院研究員楊瑞馥說，當前獲批上市的益生菌產品安全性有保障，但由于個體差異，消費者在選擇產品時要注意找到適合自己的菌株。據了解，市面上益生菌產品中添加的數量一般都是符合標準的，但是還是有很多產品沒有標示出菌株，對于這種益生菌產品，我們不建議購買給嬰幼兒服用。二、益生菌活性益生菌是一種活菌制劑，活性是益生菌最基礎的必備條件。只有服用進入人體腸道后仍存活的菌群，才能定植于人體腸道內，發揮有效作用，如形成腸道微生態屏障，產生大量對人體有益的物質，制約有害菌叢的繁殖，抑制和清除腸道內其產生有害物質和毒素，維持腸道微生態平衡等。如何確定益生菌的活性，主要看這兩點：①保存條件益生菌廠家為了保存益生菌活性所采用的特殊方法，比如活性保護技術和益生菌制劑的載體。益生菌具有不耐高溫的特點，大部分益生菌活菌產品保存條件是需要低溫2-8°保存的，如果保存條件溫度過高，比如超過40℃，大多益生菌就會失活，失去活性的益生菌便不是真正意義上的益生菌了，服用下去的也只是益生菌的尸體，沒有用處。②耐胃酸性益生菌要到達人體腸道后才能發揮其功效，而考驗益生菌的第一步就是要具備耐胃酸的特點，只有耐胃酸的益生菌，在寶寶服用后才能順利的“活著”到達腸道發揮其作用。三、活菌數益生菌要在腸道內發揮作用不僅要是活的，還必須具有一定數量，數量充足的益生菌才能與腸道內其他致病菌競爭生存，更好的維持腸道健康。尤其是對于不耐胃酸的益生菌，到達腸道會有大量損耗，能順利“活著”到達人體腸道的只是其中一部分益生菌。因此，爸爸媽媽在給寶寶挑選益生菌時，可以在產品說明書或者包裝上標示中了解活菌數量，一般數字越大，其活菌數一般越高，最好是選擇高濃度活菌產品。對于多少益生菌才算達標，才能發揮其作用這個問題，雖然沒有更為權威的機構頒布標準進行規定，但是據我國衛計委發布的《益生菌類保健食品申報與評審規定》中明確規定：活菌類益生菌保健食品在其保質期內活菌數目不得少于106CfumL(g)。所以父母在給寶寶挑選益生菌時不僅要看活菌數量，還應該仔細查看其菌種是否是國家公布的這幾款可用于嬰幼兒食用的，針對寶寶自身需求給寶寶選擇更合適的益生菌產品。另外，針對蛋白質過敏的寶寶，在選擇益生菌時父母還應查看配料表中是否添加乳粉，因為乳粉可能加重孩子過敏癥狀。小結：選擇益生菌時必須要知道的三大原則1、買益生菌時一定要先看菌種菌株是否是能被寶寶食用的，不同菌株有不同功效，根據自己情況選擇適合的。2、益生菌是一種活菌制劑，具有活性才能發揮有益作用，即看活性。3、在腸道必須具有一定數量的活菌是其發揮作用的前提，即看數量。

關鍵字標籤：青春益生菌