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（原標題：奧地利最值得驕傲度假區的鱒魚之宴）Mondsee通常被譯為月亮湖，而我的iphone相冊地圖顯示的卻是“孟德西”。孟德西，孟德西，這真是一個音譯的好名字，這個位于薩爾斯卡默古特湖區西部的美麗湖泊，因為瘦長的月牙形而得名。而湖泊所在的小鎮，也被叫作孟德西。薩爾斯卡默古特湖區是奧地利最值得驕傲的度假區，孟德西在薩爾斯卡默古特眾多的湖泊中，又是精彩中的經典。這里少有旅行團到訪，相對較高的消費水平，并不適合背包客。這里風光旖旎，天藍水碧，色彩多變的低矮房屋劃出了湖區小鎮彎曲小巧的街道。質樸的木屋像從山坡上長出來一樣，圍繞著未經修剪卻平滑得如果嶺一般的草地，滿栽著鮮艷多姿的花朵。湖水純凈得像一大塊藍寶石，連空氣都是甘甜的。小鎮并不大，慢慢地邊走邊看，也用不了一個小時就能轉遍。我在田野里漫步，不知不覺地走近了一片屋旁籬笆。籬笆之后的遠處是整片長滿碎花的芳草地，連接著層次分明的長長的山脈，再往上，云層被傍晚的彩霞染成燦爛的青紅，那景色直讓我瞠目結舌，連相機都不知道要怎樣端起。孟德西的游客真的不多，每天進入小鎮的人數或許不超過一兩百，而在此度過夜晚的就更少了。這樣難得的寧靜賦予了孟德西高傲的度假氣質。對于小鎮本身來說，它更加生活化，更具真實性。當日頭西下，華燈初上，游客和當地人都聚集在小廣場，在街角的酒吧或餐廳喝上一杯。湖區最棒的晚餐選擇當然是魚，對于孟德西來說，就不能不去湖畔餐廳。餐廳沿著湖邊搭建，我沒能搶到臨近湖邊的最佳位置，不過比起坐在室內來說，我也算幸運。此時正是傍晚，湖區濃密的云在山峰之上緩緩流動，一點點地被落日鑲上黃色，又染成紅色。彩霞將蔚藍的天空撕裂開來，在湖面影射出多彩的畫面。我正望著美景發呆，服務生端上了晚餐——湖畔餐廳主打的鱒魚餐。主食是澆汁米飯和面包，鱒魚就產自腳下的孟德西湖，新鮮得無與倫比。不過做法卻讓我略感遺憾，先煎后烤導致大塊的魚肉口感發面，好在不硬。魚肉沒有經過腌制工序，鮮味兒蓋過了咸味兒，胡椒、香蔥末、蒔蘿粉，香料也是點到為止。倒是配菜樣樣爽口，西芹、胡蘿卜、黃瓜、圣女果，再用酸檸檬提味兒，層次分明。哦對了，還有啤酒。Stiegl啤酒產自薩爾茨堡，其生產商是奧地利最大的私人啤酒釀造廠，啤酒液清澈透明，泡沫鮮亮，口味相比Ottakringer淡雅許多，與其德國鄰居的風格相去甚遠。Stiegl啤酒適合佐餐，也尤其符合我的口味。在遠離維也納的薩爾茨堡和薩爾茨卡默古特湖區，餐桌都是Stiegl啤酒的天下。

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